中国绿色外卖环保行·放心餐具进万店暨《餐具包》团体标准实施启动会成功举办

为规范餐饮外卖食品包装市场有序发展，为餐具包产品采供和流通提供依据和条件，有约束的进行质量检测检验与配合国家市场监管。来自国内近三十家餐饮行业相关协会机构、知名餐饮连锁品牌和餐具包装生产企业参与《餐具包》团体标准制定，并于2022年6月24日正式发布。

2022年7月8日 下午，中国绿色外卖环保行·放心餐具进万店活动暨《餐具包》团体标准实施启动会在香河合益包装机械有限公司成功举办。

河北省市场监督管理局原二级巡视员张瑞林、中国副食流通协会食品包装委员会秘书长王克建、河北省食品包装行业协会副会长兼秘书长王祖赛、天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛、中国食品工业协会品牌委员会副秘书长谷明喻等专家领导、连锁餐饮品牌行业代表、食品包装行业代表共二十余人受邀出席启动会。

河北省市场监督管理局原二级巡视员、国家三保质量承诺食品包装产业集群首席专家张瑞林指出“餐具包标准实施和贯标工作对行业自律性与技术创新、品牌质量提升的推动作用以及作为产业高质量发展的基础。这次《餐具包》团体标准制定以市场引导、行业协作为前提，从行业需要出发，对国内餐具包产品生产、技术、质量提出了规范要求和行业约束，是填补国家标准和行业标准空白的应用性团体标准，同时也是对餐饮及包装上下游企业的一种协同、融合过程，通过会企互动和合作，在产品创新、提升市场竞争力和放心消费等环节发生价值效应。”

天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛在讲话中说道：“《餐具包》团体标准将在行业协作、绿色共识、产业生态、共促发展四个方面带来积极影响。对于产业链协同，打造优质供应链，形成绿色产业链条，在行业发展、食品及包装专业安全都具有优化作用，应该说这次《餐具包》标准制定具有相当广泛的应用性和操作性。”

中国副食流通协会食品包装委员会秘书长王克建从制定背景出发对标准编制内容逐条逐项进行解读并释义：“制定该标准主要基于国内餐饮外卖急速发展，同时基于国内餐具包产品和市场现状，当前国内餐具包产品小微企业居多无序状态下给产品安全造成隐患，造成市场混乱有三个原因：一是产品无标准可据；二是产品检测检验缺失；三是产品缺乏行业监督和自律约束。本次餐具包标准起草原则遵循食品安全法及实施条例，注重与相关现行标准、法规的协调，确保政策的一致性。通过本次标准制定聚集了餐具包产品执行标准。在本次餐具包标准制定中充分体现了行业及上下游企业的绿色共识，对规范餐具包行业发展有着推动作用。”

食品包装行业代表香河合益包装机械有限公司总经理鲍新春就目前香河合益企业情况进行介绍并对当下行业发展进程进行简要分析，着重指出了企业应将重心放在食品包装安全上，以及企业要更专注于产品创新与研发。

此项团体标准是由中国副食流通协会食品包装专业委员会、国家食品接触材料检测重点实验室、牵头组织起草编制，河北省食品包装行业协会归口。标准从生产企业的入手，按法律依据，以餐具包组合产品在国家标准、行业标准基础上，以GB4896食品接触制品标准为制定基础，着重对产品检测检验规则及标准标识的适用约束做了要求。

会上，与会的专家、企业代表一致认为：当前国内餐饮《餐具包》生产企业中小微居多，产品质量管理参差不齐现象缺失行业引导和专业性监督，通过标准制定实施能有效推动行业高质量发展并作为企业采供的依据和条件。最后行业协会嘉宾代表为餐饮、包装企业颁发《餐具包》团体标准制定单位证书、《绿色包装放心餐具创建单位》证书。

会后在香河合益包装机械有限公司总经理鲍总的带领下，嘉宾们参观了合益的厂房设备、生产环境，感受了企业人文与发展经营理念。鲍总亲切的为大家引导解答，在技术、设备及企业管理的经验传授上毫不吝啬，真实是做到了行业互助互惠共促和谐发展。结束此次走进香河合益包装机械有限公司，见证交流成果，深感行业服务任重道远。